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Acer vient du celte “ac” qui signifie dur, faisant référence à la dureté du bois. Le nom érable apparaît au milieu du 13ème siècle. Il signifie arbre à couronne en forme de dôme. L’écorce s’écaillant devient avec l’âge orange argenté à brun.
Dans la mythologie grecque, l’érable est dédié à Phobos, dieu de l’épouvante, fils d’Arès dieu de la guerre et frère de Delmos dieu de la frayeur. L’Iliade rapporte que le cheval de Troie fut fabriqué en érable. Les lances des romains étaient en Acer d’où le terme “acéré”.